鲟鱼病害防治技术

摘要 总结了鲟鱼病害的防治技术，包括细菌性败血病、细菌性肠炎病、肿嘴病、烂鳃病、肤霉病、车轮虫病、小瓜虫病、气泡病、肝性脑病、心外膜脓肿、大肚子病、蛀鳍病等病的防治，以供鲟鱼养殖户参考。

关键词 鲟鱼病害；防治；预防

中图分类号 S965.215 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2009）05-0234-02

随着鲟鱼人工养殖业的不断发展，鲟鱼大规模、高密度、集约化养殖方式的形成，鲟鱼卵、鲟鱼苗、商品鲟的国际国内间的流通加大，由于一些养殖场的管理和技术措施不当，鲟鱼的病害逐渐显现出来。笔者根据近年来国内外有关鲟鱼病害的报道和多年从事鲟鱼病害防治的实践经验，将鲟鱼主要病害的防治技术介绍如下。

1 鲟鱼病害的预防

鲟鱼养殖方式大多为高密度、集约化的养殖方式，鲟鱼很容易因环境不良、投饵不当致病，一旦发病就会迅速在个体间传染，以致在很短时间里发生较大规模的群体疾病，药物治疗较难控制。做好鲟鱼疾病的预防，是控制鲟鱼疾病的首要工作。一是鲟苗放养前，对养殖设施必须进行药物消毒，如用高锰酸钾溶液（20mg/kg）浸泡或用生石灰（150 mg/kg）全池泼洒。值得注意的是养殖设施消毒后，必须用清水冲洗干净药物残液或让消毒药物药性消失（生石灰要等5～7d）后，才能放鱼。二是鲟鱼苗种放养时，需用3%的食盐水浸泡5～10min。三是在鲟鱼发病高峰的仔鱼开口和幼鱼转食时期，需定期用巨威酮碘（PVP-I）0.5mg/kg对水体消毒和在饲料中添加大蒜素预防肠炎等。四是对鲟鱼食用的生物活饵料（水蚤、水蚯蚓等）需严格消毒，常用消毒方法是将待用的活饵料用紫外线照射30min后，再用5%食盐水溶液浸泡10min。五是对危害较大的鲟鱼病毒或细菌性疾病，可采用疫苗人工免疫的方法。六是加强日常管理，定时排污、换水，及时捞出死鱼，保持良好的水环境；坚持巡池，防止鼠、鸟、蛇、猫、凶猛鱼类侵袭。

2 鲟鱼常见病害的防治

2.1 细菌性败血病

2.1.1 病原。该病病原为嗜水气单胞菌（Aeromonas hydro-phila），该菌在自然界尤其是水体中广泛分布，为条件致病菌。

2.1.2 症状。病鱼行动迟缓，摄食量下降，体表症状为腹部、口腔周围、骨板基部出血，肛门红肿，鳃丝颜色较淡；剖检有淡红色腹水，肝脏肿大呈土黄色，有坏死灶，后肠及螺旋瓣出血发炎，并充满泡沫状黏液物质。

2.1.3 危害。该病可感染人工养殖的各种规格的鲟鱼，在管理不善、连绵阴雨天时较易发病，该病来势猛、传播快、发病率高，如控制不及时，死亡率很高。

2.1.4 预防与治疗。保持池水清洁，不投喂腐烂变质的饲料。定期用二氧化氯（0.3mg/kg）进行水体消毒，并在饲料中定期添加抗菌药物、维生素A、维生素E等。发病时，全池泼洒二氧化氯消毒，用量为1m³水体用药0.3g；每100kg鱼每天用恩诺沙星2.0g拌饵，分4次投喂，6d为1个疗程。

2.2 细菌性肠炎病

2.2.1 病原。该病病原为点状产气单胞菌（Aeromonas punc-tata f.intestinalis Wang）。

2.2.2 症状。病鱼游动迟缓，食欲减退。检查病鱼，可见肛门红肿，轻压腹部有黄色黏液流出；解剖可见肠壁局部充血发炎或者全肠呈红色，肠内无食物且积黄色黏液。

2.2.3 危害。多种鲟鱼的稚、幼鱼（250g以下）易染此病。在水温高于20℃时，因养殖水体水质变差或鲟鱼摄食变质饲料易发此病，常引起大量死亡。

2.2.4 预防与治疗。保持水质清新，水量充足。投喂天然饵料，一定要新鲜；投喂人工饲料，要选用颗粒大小适中的全价饲料。尽量做到定时定量投喂，定期投喂药饵（每10kg饲料中添加大蒜素2g）。发病治疗时采用外用与内服相结合的方法效果较好。外用为1m³水体泼洒溴氯海因0.3g或土霉素合剂2～6g（比例为1∶3）。内服为1kg鱼每天用0.02～0.04g大蒜素或痢特灵，拌饵投喂，连服5～6d。

2.3 肿嘴病

2.3.1 病原。从该病对一些抗菌药物较为敏感的现象来看，普遍认为该病病原为细菌。但目前未见有关病原的筛选、回感、鉴定等详细研究资料。

2.3.2 症状。病鱼口部四周充血、肿胀，有时伴有水霉着生，口腔不能活动自如，摄食困难。

2.3.3 危害。该病在20cm以下的幼鲟阶段发生较多，可造成幼鲟死亡。

2.3.4 预防与治疗。常换新水，不投喂变质饲料，及时清除池中残饵，定期对饲料台消毒。发病时，1m³水体泼洒恩诺沙星1g，连泼3d；100kg鱼每天用土霉素3g拌饵投喂，连喂3d。

2.4 烂鳃病

2.4.1 病原。该病病原为柱状屈桡杆菌（Flexibacter colum-naris），该菌在20℃温度时，生长良好，毒力强。

2.4.2 症状。病鱼体色较淡，行动迟缓，离群独游；鳃丝发白，呈斑块状腐烂，覆盖带水中泥土杂物的胶混黏液。

2.4.3 危害。该病主要危害20cm以下的鲟鱼。染病后2～3d，病鱼因呼吸困难而死。

2.4.4 预防与治疗。及时更换池水，保持水质清新。每15d全池泼洒1次生石灰（CaO），使池水浓度为40mg/kg。发病时，1m³水体泼洒二氧化氯0.3g，连泼2d。每天用4～8mg/kg呋喃那斯浸泡病鱼1h，连泡2d。全池泼洒季铵盐类药物，如水产用双季铵盐碘，1m³水体用药0.5mg，疗效显著。内服治疗可用土霉素拌饵投喂，每天用药50mg/kg鱼体重，连用3～5d。

2.5 卵霉病

2.5.1 病原。该病由水霉属（Saporlegnia）和绵霉属（Achlya）等水生真菌寄生引起，常见种类有同丝水霉（S.monica）、鞭毛绵霉（A.flagellata）等。

2.5.2 症状。受感染的鲟卵上，菌丝像根状物侵入卵膜，外菌丝穿出卵膜或辐射状浸在水中，使鲟卵像一个白色绒球。

2.5.3 危害。在15～20℃水温条件下，鲟卵易感染水霉，传染快，死亡率高。

2.5.4 预防与治疗。提高鲟卵受精率，改进孵化方法，保持良好水质，或采用人工方法不断清除坏卵。发病时，每天用2mg/kg的亚甲基蓝浸泡鱼卵10min。

2.6 肤霉病

2.6.1 病原。同卵霉病病原。

2.6.2 症状。此病多为鲟鱼体表受伤而继发感染。病鱼伤处灰白色，滋生大量棉絮状水霉菌丝。患病鲟鱼早期离群在水体上层不正常游动，不摄食，鱼体逐渐消瘦，直至死亡。

2.6.3 危害。各种规格的受伤鲟鱼均可感染，严重者可致死。

2.6.4 预防与治疗。放养仔、幼鱼的鱼池池壁池底要光滑，避免擦伤。运输、转池和放苗时，操作要细致，经过操作后的鱼苗下池时，需用2%～3%的食盐水浸洗5～10min消毒。发病时，工厂化养殖方式可采用提高水温进行控制，效果较好（水温控制在25℃以上，以28～30℃为好）。全池泼洒食盐、小苏打合剂，1m³水体用药量为食盐400g＋小苏打400g。

2.7 车轮虫病

2.7.1 病原。病原体为车轮虫属（Trichodina）和小车轮虫属（Trichodinella）的一些种。

2.7.2 症状。病鱼体表无光泽，消瘦，游动迟缓。打开鳃部，可见鳃丝暗红色，黏液较多。镜检可见在体表和鳃上有大量车轮虫寄生。

2.7.3 危害。该病主要危害静水池塘中培育的稚、幼鲟，大量寄生时，虫体成群地聚集在鳃的边缘或鳃丝缝隙里，破坏鳃组织，严重影响鱼的呼吸机能，使鱼死亡。

2.7.4 预防与治疗。预防同口丝虫病。发病时，将病鱼用5%食盐水浸浴1h，转入流水池中饲养，病情可好转而痊愈。用15%～25%的福尔马林可去除鱼体和鳃上的车轮虫。

2.8 小瓜虫病

2.8.1 病原。病原体为多子小瓜虫（Ichthyophthirius multifiliis Fouquet.1876）。

2.8.2 症状。患病鱼体日渐消瘦，游泳能力大大降低，且浮躁不安，食欲减退。肉眼观察，病鱼体表布满白色小点，在鳃丝和鳍条处严重。镜检体表黏液或鳃丝可见大量多子小瓜虫。

2.8.3 危害。该病多发于水泥池静水饲养的鲟鱼苗种，水温20～25℃条件下，易暴发此病。虫体侵袭鱼的皮肤和鳃瓣，在组织里以组织细胞为营养，引起组织坏死，阻碍呼吸，导致鱼窒息死亡。

2.8.4 预防与治疗。鱼池在放苗前应用生石灰（150mg/kg）或高锰酸钾（20mg/kg）彻底消毒。增强鱼体体质，在水泥池养殖鲟鱼过程中，应保持一定的流水量。发病时，提高池水温度至30℃进行控制，效果较好。用50mg/kg福尔马林溶液浸浴30～60min，重复3d；用3.5%食盐＋1.5%硫酸镁溶液浸浴15min；用0.38mg/L干辣椒粉＋0.15mg/L生姜片混合加水煮沸后全池泼洒。

2.9 气泡病

2.9.1 病因。本病是水中氮气或氧气含量过饱和时（氮气饱和度达125%以上时即会发生氮气所引起的气泡病；在氮气饱和度达130%以上时，短时间内即会引发致命的危害），使鱼的肠道、鳃、肌肉等组织内形成微气泡，进而使微细血管产生栓塞，造成组织水肿等现象，而使鱼致死。养殖用水使用地下深层水或自喷地表水时，极易取到氮气过饱和的水而引发此病。

2.9.2 症状。病鱼游动缓慢、上浮贴边，或分布在水流较缓处的中上层水中，病重者腹部膨大明显，下沉困难。肉眼检查，可见在口前两侧的两条沟裂内有许多呈线形排列的气泡；剖腹可见部分胃内有食物，肠内有黄色黏液和气泡。镜检鳃丝发白，鳃丝间黏液较多，有许多小气泡，鳃丝完整。

2.9.3 危害。该病对鲟鱼幼鱼（15cm以下）造成危害最大，严重时，3～5d就可使大部分的鱼死亡。

2.9.4 预防与治疗。减少水源过度曝气，防止水源中气体过饱和。鲟鱼转食期间，池中充气头罩上网罩，可避免鲟鱼误食气泡。发病时，全池泼洒食盐，使池水浓度为0.5%。把有病的鱼收集到经处理过的较低温水中，加大水流速度，增加鱼的运动量，使鱼通过体循环，较快地排出体内气泡。针穿刺病鱼腹部放气，效果较好。

2.10 肝性脑病

2.10.1 病因。长期投喂来自污染严重、体内富积大量有毒物质的水蚯蚓，或长期大量施用某种防病药物。

2.10.2 症状。病鱼患病早期有跳跃、乱窜等极度兴奋行为，散游或独游，食量减少，后期处于昏迷、昏睡状态，停食，直至死亡。肉眼检查病鱼体色、体表正常，偶有头部前端和吻部的腹面表皮脱落、背面粉红，或胸鳍基部、口周围有一些增生物，或肛门红且稍突出。解剖可见肝脏紫色或褐色或灰色，严重者肝糜烂，胆囊正常，肠内无食物，肾脏、脾脏、心脏正常；肝病变较轻者（活力较好者）脑形状正常可辨，眼观无异常，解剖针可挑起；肝病变较重者（濒死、死亡者）脑糜烂、破碎，难辨结构，针拨动呈豆腐状，解剖针不能挑起，颜色呈乳白色。

2.10.3 危害。该病主要危害人工转食阶段的各种鲟鱼，可造成大量死亡。

2.10.4 预防与治疗。注重水质调节，保持良好水质。投喂人工养殖的水蚯蚓，减少或避免在饲料中添加药物。在饲料中添加乳果酸或乳梨醇对史氏鲟肝性脑病有治疗作用。

2.11 心外膜脓肿

2.11.1 病因。推测饲料中的氧化脂肪是该病的原因，具体的致病物质及机制还尚未清楚。

2.11.2 症状。病鱼患病初始阶段，食量减少，散游或独游于池中，后期游动日渐缓慢、停食，最终死亡。患病鲟鱼体色正常，体表除心脏部位外突外无其他结构上的异常。解剖可见肝脏的外形略显肿大，颜色因个体大小不同而有程度不同的淤血点，个体较大者呈紫黑色，小的则为红色或局部出现灰红色。心脏外表呈不规则凹凸瘤状，腹面颜色由红到白，动脉球红紫色。个体大的鱼体，心脏前端为灰色，后部为紫色。稍小的鱼体表现出心房肿大。鲟鱼前肠空，后肠食物饱满。肠壁、肾脏、鳃、脾、脑等器官，从外观看无异常，体腔内无异常结构。

2.11.3 危害。该病的发生集中在体重15～200g、体长15～30cm的鲟鱼幼鱼。患病鲟鱼有史氏鲟、俄罗斯鲟、杂交鲟等。

2.11.4 预防与治疗。投喂无污染的水蚯蚓，减少或避免饲料中的药物添加可有效预防鲟鱼心外膜脓肿。目前尚无有效的治疗措施。

2.12 大肚子病

2.12.1 病因。该病为消化不良或气单胞菌引起。

2.12.2 症状。病鱼体色正常，腹部膨胀，腹部向上浮在水面无力游动；解剖胃中食物较多，肠道边有气泡，有的胃中食物不多，但有气。

2.12.3 危害。该病主要危害转食期间的鲟鱼幼鱼，染病率低，传染率也不高，患病幼鱼不会很快死亡。

2.12.4 预防与治疗。改善水环境，降低养殖密度，增加水流量。发病时，1kg饲料添加氟哌酸2～6g＋干酵母8～12g＋大黄3g，拌饵投喂，5d为1个疗程。若发现病鱼群粪便变稀，大黄应减量或停喂。

2.13 蛀鳍病

2.13.1 病因。该病病因为在鲟鱼开口期或转食期，由于放养密度过大，规格不整齐，个体大、活动强的幼鲟把个体小、活动弱的幼鲟的鳍条当食物咬伤所致。

2.13.2 症状。病鱼游动失去平衡，在水体上层靠池边活动；肉眼可见病鱼胸鳍、尾鳍破损、分叉，严重者鳍基部充血，鳍条溃烂，继发水霉。

2.13.3 危害。该病主要发生在稚鲟开口期和幼鲟转食期，易继发水霉引起死亡。

2.13.4 预防与治疗。保持鲟苗放养密度合理，同池鱼规格整齐。仔鲟开口期和转食期要少量多次地投喂充足适口的饲料。及时挑出患病幼鲟，进行常规消毒后单养，以防继发水霉引起死亡。

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