药监所个人工作总结|药检所工作内容

食药监所个人工作总结

在县食药监局的指导下，镇党委，政府的领导下我今年一年来认真履行职责，落实责任目标，各项工作任务基本完成并取得较好的成效。现将工作总结如下：

一、个人工作开展情况。

（一）全面摸底，查清监管对象，提高监管效率，避免监管漏洞。

1.建立“四品一械”档案，目前锁阳城镇监管对象，餐饮单位12家，食品流通单位34家，医疗机构4家，药店1家，流动小摊贩4家，做到了全面监管。

2.今年新办证餐饮服务许可证10家，食品流通证证3家，新办健康证50人，做到全部有证经营，持证上岗。

（二）全力推进各类餐饮单位和学校食堂量化分级管理工作和“明厨亮灶”工程，建立聚餐备案等工作，提高餐饮单位食品安全管理水平。

1、完成学校食堂的量化分级管理工作，量化分级测评率达到100%。同时对3家学校食堂量化情况进行公示并颁发量化分级牌，有效引导学生家长按笑

脸入学，形成学生家长、职能部门共同监督，推进学校食堂食品安全管理水平进入良性监管轨道。

2、全面开展餐饮业量化分级管理工作。通过量化分级管理的示范效应，引导顾客按笑脸就餐，形成社会监督，推进餐饮服务单位的食品安全建设。目前，该项工作已完成100%。

3、全面推进省食药监实施的“明厨亮灶”工程，截止目前完成58%的工作，“明厨亮灶”工程的实施有效提高了全社会的监督作用，做到食药监与群众的共抓齐管，提高了餐饮服务单位的责任心。保障了饮食安全，是避免食物中毒的又一道有力屏障。

4、把餐饮单位作为日常巡查的重点，特别是学校，每月检查检查2次以上，做到痕迹化管理，检查过程中查看食品原料进购验收记录，餐饮具消毒记录，工作人员晨检记录，食品留样等一系列记录

5、对流通小摊贩建立了监管档案，全部办理了健康证，签订了食品安全责任书，责任到人。

6、协调垃圾回收人员与餐饮服务单位，流动小摊贩签订了餐厨废弃物回收协议，杜绝地沟油的回收，同时也保障了街道卫生清洁。

7、建立农村聚餐备案制度。通过建设基层食品安全网格化体系形成对农村集体聚餐的管理模式。农

村集体聚餐申报及现场监督指导知识，同时制作、印刷和下发各镇街《农村集体聚餐承诺书》、《农村集体聚餐申报备案表》等工作文书，规范农村集体聚餐的监管和工作流程，有力提高餐饮企业人员法律法规知识。

8、严防“餐具”关，加强餐饮具消毒抽样检查工作为确保人民群众餐饮安全，今年5月我局组织抽查1批次餐具样品，在抽检过程中，共抽检餐饮单位8店次，出具《餐饮服务食品安全抽验通知书》16份，《餐饮服务食品安全抽样记录表》16份。其中4家餐饮具消毒不合格，都做了行政处罚，罚款4000元，切实严防不洁净餐具上餐桌，保障市民餐桌安全。

(三)全面推进食品流通单位的“索证索票”制度和外置化管理。

1、加强电子一票通的管理，所有购进食品必须索要批发商资质，和电子一票通，做到可追根溯源，有底可查。避免非法企业不合格的食品上市销售。

2、食品流通单位食品与非食品区严格分类摆放，清真食品，保健食品，食品添加剂，近效期食品专柜销售，使群众购物方便，避免积压过期食品。

(四)扎实开展专项整治，加强对各类监管单位的日常监管效能和力度。今年，共开展13次专项整治

行动，分别开展了学校春季、秋季入学食堂食品安全检查，元旦、春节、端午、五一、中秋、国庆等重大节日期间餐饮服务食品安全，学校周边餐饮服务食品安全专项检查，肉类和肉制品质量安全专项检查，农村食品市场“四打击四规范”专项检查，医疗机构五整治等专项整治工作，并向局按时汇报了相关报表总结。检查餐饮单位122店次、出动人员26人次，行政处罚5家，罚款6000元，有效提高对我区各类餐饮单位的监督力度。

(五)精心组织，保障重大活动、节假日期间的食品安全。强化保障意识，提高对重大活动、节假日期间的监管力度。今年，保障了“三八”节目汇演，乡村文化戏演出，七一建党节文艺会员等6次重大活动期间的食品安全监管，累计出动监督人员26人次，检查餐饮单位108店次，责令整改2户。

(六)保障医疗质量，开展药品、医疗器械专项检查。今年4-10月，对全镇4家医疗机构开展专项检查，主要采取重点检查、随机抽查、自查“三查”相结合的方式，共出动检查人员20人次，同时，积极配县市药监局组织的打击“两非”综合治理专项行动，和卫生院年终考核。查处使用过期药械医疗机构1家，有效维护我镇的药品、医疗器械使用安全。

(七)建立投诉举报制度，设立投诉举报点，妥善处理投诉举报，积极化解群众矛盾。今年我所共接到各类投诉举报3件，完成调查和处理3件，在处理群众举报时，我所人员按照投诉举报处理流程，第一时间到现场，及时联系双方当事人，认真做好现场调查笔录工作。行政处罚1例，罚款2000元。

(八)认真做好宣传和信息上报工作，营造全民参与监督的氛围。加强食品安全宣传，积极主动广泛宣传食品安全日常用药知识、科普知识，开展“3.15”国际消费者权益保护日、”3.31”安全用药宣传周等4次宣传活动，派发宣传资料300份，悬挂横幅3条。

(九)积极开展培训工作和应急演练，有效提高执法人员和从业人员的业务水平。

1.加强自身和食品安全联络员、信息员的业务培训。自己参加县、市、镇组织的业务培训9次，进一步增强今后的工作水平，加强农村基层餐饮服务监管人员培训，采取以会代训和专门培训相结合，今年共举办3场培训班，较好的加强和提高农村基层监管人员和食品经营单位人员的业务素质。

2.开展应急演练，提高应急处理能力。为做好突发事件的处理工作，我所制定了《食品安全事故应急预案》《学校食物中毒安全事故应急演练方案》。10

月，我所参与，组织、镇食安办、镇中心小学、镇中心卫生院等工作人员，在镇中心小学举办一场应急演练，严格按照拟定的相关程序进行演练，力求做到反应迅速，操作规范，处理快捷。通过平时演练，加强队伍的应急反应能力，提高应急处理能力。

二、存在问题

(一)监管对象数量、类型分布零散，没有大规模的餐饮单位集聚区，不能集中标准化管理。

(二)机关食堂和村组小食杂店存在食品安全隐患监管职责盲点，需要进一步加强管理。

(三)部分餐饮单位食品安全负责人责任意识淡薄，对食品安全工作的意识有待进一步提高。

(四)监管时间有限，目前所里实行双管机制，很大一部分时间忙镇上的工作，不能全心全意监管。

(五)监管对象彼此太熟悉，有些工作不好开展，找人，拖关系问题严重。

三、对做好食品药品监管工作的对策及建议。

(一)加大人员配备和设施设备完善。

四、2014年工作计划

(一)积极推进食品药品监管体系改革。在县食药监局的指导下创新和完善执法体系，根据职能划转，强化监管措施。

(二)以制度建设规范行政执法行为。进一步完善餐饮服务行政许可、举报投诉、行政处罚等行政内容的制度流程，确保各环节有法可依，权责清晰。并结合绩效考核，提高依法行政的意识，促进科学高效行政。

(三)继续推进量化分级管理，提升餐饮服务单位管理水平。在推进餐饮服务单位量化分级管理工作中，突出监管重点，紧紧抓好日常监督，切实按照量化分级管理目标要求。

(四)开展专项整治，确保食品安全。开展食品添加剂、食品原料、索证索票等各类食品专项整治行动，配合县级完成各类专项整治，进一步加强对食品行业的监管。

(五)完善乡镇食品安全基层网格化建设保障农村食品安全。继续完善乡镇食品安全网格化监管体系，在食品安全协管员配合下形成各村组把好关，县食药监局业务指导，所统筹的管理模式。着重加强自办宴席，农村学校食堂的食品安全管理。

(六)加强培训宣传工作提高餐饮服务从业者的安全意识。全年要完成至少4次培训，并注重现场实际操作。全年至少开展2次宣传活动，有效提高群众的食品药品安全意识。

(七)继续加强村组小食杂店的档案建立、监督监管，在村组食品安全协管员的配合下全面摸清村组非法经营食品的小食杂店，做到全面监管。

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